Zutaten:

• 1 St. Zwiebel
• 15 g Tomatenmark
• 20 g Butter
• 30 g Mehl
• 300 g Wasser
• 200 g Milch
• 1 TL Gemüsebrühenpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Italienische Kräuter
• 1 EL Sojasoße

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und halbieren, ab damit in den Mixtopf. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Anhaftende Stücke am Topfrand nach unten schieben, Tomatenmark und den Butter zugeben. Für 3 Minuten auf Varoma auf Stufe 2 dünsten. Jetzt dürfen das Mehl, Wasser, Milch, Gemüsebrühenpulver, Paprikapulver und die italienischen Kräuter auch dazu. Diese Mischung nun für 10 Minuten bei 100° auf Stufe 2 kochen lassen. Dafür als Spritzschutz den Garkorb auf den Deckel stellen.

Nach dieser Zeit die Sojasoße zugeben und alles für 25 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.