Zutaten:

  • 2 TL Vanillezucker oder 1 TL echte Vanille
  • 30 g Zucker
  • 1000 g Milch
  • 300 g Sahne
  • 200 g Weichweizengrieß
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Ich gebe den Vanillezucker oder die echte Vanille und den Zucker in den Mixtopf. Für 15 Sekunden auf Stufe 10 die Mischung pulverisieren. Danach kommt die Milch, Sahne, Grieß und das Salz dazu. Alles für 5 Sekunden auf Stufe 4 verrühren und anschließend für 12 Minuten bei 100 ºC auf Stufe 3 kochen.

Den Pudding in eine Schüssel umfüllen. Er kann noch warm oder abgekühlt genossen werden.